水基清洗劑之表面活性劑的工作原理

前面合明科技小編給大家分享了表面活性劑的定義及表面活性劑的作用，今天合明科技小編給大家分享的是表面活性劑的工作原理，希望能對(duì)您有所幫助！

表面活性劑如何發(fā)揮作用

現(xiàn)在我們知道了表面活性劑的樣子，讓我們來(lái)談?wù)勊鼈兊墓ぷ髟?。我們?jīng)常會(huì)接觸到諸如表面活性劑降低表面張力或界面張力的內(nèi)容。雖然這些詞有時(shí)可以互換使用，但正確區(qū)分以防止混淆非常重要。

1、表面張力和界面張力

這兩種形式的張力之間的區(qū)別在于張力的性質(zhì)。想象一個(gè)裝有液體的燒杯。液體的頂層與空氣接觸，導(dǎo)致水產(chǎn)生張力，這稱(chēng)為表面張力。換句話說(shuō)，表面張力適用于液體和氣體?，F(xiàn)在想象一下，您向燒杯中添加了另一種液體或固體。這些新物質(zhì)也會(huì)對(duì)液體產(chǎn)生吸引力，這種張力稱(chēng)為界面張力。該界面張力可以存在于兩種液體之間、液體和固體之間、甚至固體和氣體之間。

一些表面活性劑是很好的油/水表面活性劑，而另一些表面活性劑是很好的水/油表面活性劑。同時(shí)，有些在液/液界面上工作得更好，而另一些則在液/固界面上工作得更好。重要的是要知道兩者之間存在差異，并且從廣義上講，這種差異是什么。然而，這也不是本文的重點(diǎn)；因此，從現(xiàn)在開(kāi)始，我們將表面張力和界面張力統(tǒng)稱(chēng)為表面張力。

2、表面活性劑分子的作用

表面活性劑分子具有親水性頭部和疏水性尾部。這種結(jié)構(gòu)使它們以某種方式表現(xiàn)，這就是它們?cè)谌绱藦V泛的配方中如此有用的原因。

表面活性劑分子有兩個(gè)部分，它們希望以最適合分子兩個(gè)部分的方式定向自己。這意味著，理想情況下，親水部分在水中，疏水部分在水外。當(dāng)向水中添加表面活性劑時(shí)，表面活性劑首先聚集在表面，尾部伸出水面。當(dāng)達(dá)到一定的表面活性劑濃度后，它們的尾巴將不再能從水中伸出，其中一些將被迫沉入水下，進(jìn)入溶液中。如果添加更多的表面活性劑，將達(dá)到臨界膠束濃度（CMC）。高于該表面活性劑濃度，溶液中的表面活性劑分子將形成膠束。膠束是小氣泡，其中表面活性劑與其面向水的外側(cè)的親水性頭部對(duì)齊，并且在由親水性頭部基團(tuán)產(chǎn)生的氣泡內(nèi)的內(nèi)部與疏水性基團(tuán)對(duì)齊。頭部充當(dāng)尾部防水的盾牌。值得注意的是，即使使用極少量的表面活性劑，也幾乎總能達(dá)到CMC。

形成膠束的能力使表面活性劑能夠充當(dāng)洗滌劑、乳化劑等。這是因?yàn)槟z束可以吸收通常不溶于水的物質(zhì)。無(wú)論這些東西是需要去除的油脂或污垢，還是需要乳化的活性劑或油，膠束都可以實(shí)現(xiàn)。

3、陽(yáng)離子表面活性劑

帶正電荷的表面活性劑的用途略有不同。它們通常是調(diào)理劑。用肥皂清洗后，皮膚或頭發(fā)常常帶負(fù)電。負(fù)電荷相互排斥，這在頭發(fā)、飛散的頭發(fā)中最明顯。為了解決這個(gè)問(wèn)題，陽(yáng)離子表面活性劑將自身附著在毛干上，使電荷呈中性。這可以防止頭發(fā)飛散并使頭發(fā)感覺(jué)更柔軟。

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